despre alimente,  for busy professionals

Ce mancam la job?

     Ce mancam la job printre atatea mailuri, deadline-uri si intalniri? Totul se intampla pe fuga, sub presiune si multe ore de stat pe scaun in fata calculatorului. Micul dejun este sarit sau inlocuit cu un covrig, pranzul se serveste langa tastatura, gustarile precum biscuitii, ciocolata si covrigeii sunt nelipsite sau ziua se incheie cu o singura masa copioasa si tarzie.

       Te-ai  gandit vreodata ca ceea ce mananci la job iti poate influenta performantele intelectuale, nivelul de energie si puterea de concentrare?  De cate ori ti s-a intamplat pe parcursul zilei, chiar si dupa 5 cafele sa iti doresti un pui de somn sau sa termini de mancat si sa te simti fara vlaga?

      Munca intelectuala necesita energie , insa e foarte important de unde si cum o primim. Daca ne limitam la a gandi ca mancarea este doar combustibil, este total gresit. Mancarea este informatie, ceea ce mancam transmite mesaje celulelor din organism. Cu fiecare alegere pe care o facem in farfurie avem sansa ( sau nu )  sa ne imbunatatim sanatatea, compozitia corporala, performantele intelectuale.

       Bun, stii ca nu esti singur in asta, te gandesti cu groaza la comanda de la birou si indiferent cat elan ai avea cu o noua dieta pana la urma te lasi prada tentatiilor nesanatoase. Acum ce e de facut? Dupa multe incercari esuate, probabil nu mai ai dispozitia necesara sa te apuci de ceva din simplul motiv ca stii ca se finalizeaza tot cu o portie mare de paste, un sendvis rapid sau o punga de covrigi.

     Totusi exista cateva schimbari esentiale pe care le poti face astfel incat sa iti imbunatatesti nivelul de energie, puterea de concentrare, sa renunti la mancatul impulsiv dupa fiecare client problematic sau cearta cu seful. Nu este vorba despre o dieta minune sau pastile fermecate, ci de corectarea unor obiceiuri.

     Mai jos am exemplificat cele mai comune dezechilibre intalnite la omul din spatele biroului.

Obicei: sari micul dejun;

Solutia: trezeste-te cu 15-20 minute mai devreme si incearca sa nu mai pleci nemancat de acasa, la birou iti va fi si mai greu sa gasesti timp ca sa mananci.

Obicei: ai la indemana mereu gustari nesanatoase: covrigi, biscuiti, chipsuri, etc. Astfel de alimente rafinate, bogate in zahar, amidon si grasimi afecteaza performantele intelectuale si capacitatea de concentrare. Ulterior apar stari de iritabilitate, somnolenta, pofta de a rontai din nou „ceva”.

Solutia: Inlocuieste-le cu fructe, nuci, migdale( sunt foarte satioase), kefir, sana, prune uscate. Atentie si acestea trebuie consumate cu moderatie!

Obicei: sari pranzul sau comanzi ce apuci;

Solutia: ideal ar fi sa pleci de acasa cu o caserola pregatita, astfel ai controlul asupra ingredientelor folosite sau sa iti comanzi mancare cat mai simplu preparata, fara combinatii extravagante, exces de sosuri, foietaj, paste albe, pizza. Un pranz bogat in nutrienti cheie iti asigura energia necesara pentru toata ziua si diminuarea poftei de mancare seara.

Alege alimente bogate in:

  • Proteine: peste, oua, pui, curcan, branza de vaci;
  • Vitaminele B: mazare, nuci, cereale integrale, fasole, ciuperci, broccoli, vinete, oua;
  • Omega 3: seminte de in ( rasnite, eu am o cutiuta mereu cu mine ) , sardine, hering, macrou, somon;
  • Fibre: fructe si legume, salate cu frunze inchise la culoare, cereale integrale;
  • Prebiotice si probiotice: banana verzi, anghinare, ovaz, kefir, bors;
  • Antioxidanti: sfecla rosie, morcovi, varza, dovlecei, fasole rosie, anghinare, legume cu frunze verzi, ardei gras, rosii.

Obicei: Iei o singura masa pe zi: o cina copioasa la o ora tarzie, astfel vei obtine o digestie proasta si ineficienta, somn neodihnitor, depozite de grasime.

Solutia: incearca sa ai mese regulate pe parcursul zilei si minim o gustare intre ele ( nuci, migdale, prune uscate,  kefir, fructe proaspete).

Obicei: nu bei suficienta apa;

Solutia: tine mereu la indemana o sticla cu apa sau o cana. In momentul in care ai golit-o, asigura-te ca o umpli din nou.

Stresul epuizeaza rezervele de magneziu!

         Introdu in alimentatia ta zilnica o gustare de prune uscate, migdale, nuci sau adauga germeni de grau, seminte de dovleac , avocado in sendvisuri/salate.

        Nu uita ca mancarea are rolul de a ne furniza energie, nicidecum somnolenta, oboseala, frustrare! Incearca sa faci treptat cateva cateva schimbari si beneficiile unei stari generale de bine nu vor intarzia sa apara!

Spor la lucru si alegeri inteligente in farfurie 🙂

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *