Quinoa cu ciuperci
Quinoa cu ciuperci
Ingrediente
- o cana quinoa
- o lingurita ulei de masline
- o cana ciuperci hribi, champignon
- 5 catei de usturoi
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- doua lingurite fulgi de drojdie inactiva optional
- sare, piper
Mod de preparare
-
Quinoa se clateste cu apa din abundenta inainte de a fi gatita ( pentru a indeparta saponina- cea care da gustul amarui )
-
Se pune la fiert astfel: la o parte de quinoa se pun doua parti de apa
-
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins
-
Se adauga usturoiul, ciupercile si cimbrul
-
Se lasa la foc mediu 5-6 minute, amestecandu-se din cand in cand
-
Se adauga sare, piper dupa gust
-
Se amesteca cu quinoa
-
Se pune tot amestecul intr-un vas termorezistent si se baga la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15 minute
-
Fulgii de drojdie inactiva se pot adauga in farfurie.
S-ar putea să-ți placă și
Trufe cu unt de arahide
Supa crema de fasole rosie cu ardei copt si tarhon
