Retete

Quinoa cu ciuperci

 

Quinoa cu ciuperci
Autor: Food Talks
Ingrediente
  • o cana quinoa
  • o lingurita ulei de masline
  • o cana ciuperci hribi, champignon
  • 5 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • doua lingurite fulgi de drojdie inactiva optional
  • sare, piper
Mod de preparare
  1. Quinoa se clateste cu apa din abundenta inainte de a fi gatita ( pentru a indeparta saponina- cea care da gustul amarui )

  2. Se pune la fiert astfel: la o parte de quinoa se pun doua parti de apa

  3. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins

  4. Se adauga usturoiul, ciupercile si cimbrul

  5. Se lasa la foc mediu 5-6 minute, amestecandu-se din cand in cand

  6. Se adauga sare, piper dupa gust

  7. Se amesteca cu quinoa

  8. Se pune tot amestecul intr-un vas termorezistent si se baga la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15 minute

  9. Fulgii de drojdie inactiva se pot adauga in farfurie.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *